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  • Oids Troad (Bio)

    2,4055,60

    [oids troad], salzburgerisch, das alte Getreide.

    Für deinen Genuss hat WOIF das allerbeste Urgetreide ausgewählt und mit traditionellen wie auch modernen Hopfensorten verfeinert.

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    Artikelnummer: n. v. Kategorie:

    Beschreibung

    [Oids Troad] salzburgerisch, das alte Getreide

    Die Idee: die Verbindung von althergebrachten und modernen Zutaten. Der WOIF holt sich das Getreide aus der Vergangenheit und kombiniert es mit modernen Hopfensorten zu einem Bier mit Charakter.

    Das Bier: Pale Ale, ein traditioneller englischer Bier-Stil neu interpretiert. Die Idee auf Malz aus alten Getreidesorten (Emmer und Einkorn) zurückzugreifen und mit modernen Hopfensorten (Cascade, Magnum) zu kombinieren wurde konsequent weitergedacht und mit einer Mischung traditioneller Gerstenmalzsorten und Hopfensorten (Hersbrucker, Tettnanger) zu einer modernen Interpretation dieses Bier-Stils abgerundet. Traditionell wurde nur mit biologischen Rohstoffen gebraut, aktuell liegt die Rückbesinnung darauf voll im Trend. Nichts war also naheliegender als auch dieses Bier nur mit biologischen Rohstoffen zu brauen! Selbstverständlich ist dieses obergärige Bier naturbelassen und unfiltriert.

    Malz: Emmer, Einkorn, Gerste (Pilsner, Wiener, Münchner)

    Hopfen: Cascade, Magnum, Hersbrucker, Tettnanger

    Stammwürze: 12,8° Plato

    Alkohol: 5,2% vol

    Bittere: 24 IBU

    Farbe: 6 EBC

    Charakteristik: schönes Bernstein, hopfig-frischer Geschmack mit leichten Malznoten

    Beste Trinktemperatur: 8 °C

    Informationen zu Allergenen: Glutenhaltiges Getreide (A)

    Zusätzliche Informationen

    Menge

    1 Flasche, 12er-Box, 24er-Box