Beschreibung
[guatsl], salzburgerisch, etwas kleines Gutes.
Die Idee:
Der WOIF mag Hopfen, ja. Er ist aber grundsätzlich ein Schleckermaul. Und so war die Überlegung für die kältere Jahreszeit ein samtig weiches Bier zu brauen, das einen feinen Karamellgeschmack enthält und so an Karamellbonbons erinnert.
Das Bier: Für dieses Bier wurde wieder auf die Eigenschaften einer Ale Hefe zurückgegriffen. Um auf die Und der WOIF hat wieder eine spezielle Getreidesorte für das Malz verwendet, um das gewünschte Geschmacksprofil zu bekommen. Durch das Roggenmalz kommt der spezielle malzig-süße Geschmack in die Bierwürze. und verbunden mit der Hefe ergibt das die karamellig-süße Note in dieses Bier
Malz: Gerste (Pilsner, Wiener, Crystal), Roggen
Hopfen: Spalter Select, Saazer, Aurora
Stammwürze: 13° Plato
Alkohol: 5,4% vol
Bittere: 23 IBU
Farbe: 20 EBC
Charakteristik: fein-samtig am Gaumen, mit angenehmen Karamellnoten
Beste Trinktemperatur: 8°C
Informationen zu Allergenen: Glutenhaltiges Getreide (A)
